На протяжении своей профессиональной карьеры Штефан специализировался на торговле сырьем и управлении рисками, в первую очередь работал с энергетическим сырьем и цветными металлами.

Начал свою карьеру в 1981 году в Metallgesellschaft, в центральном отделе контроллинга во Франкфурте-на-Майне (Германия). В качестве сотрудника Metallgesellschaft работал в Лондоне, Нью-Йорке и Гамбурге, где выполнял функции генерального директора дочерней компании, занимающейся торговлей цветными металлами и брокерской деятельностью. В 1992 году был приглашен в швейцарский банк UBS для развития бизнеса по торговле сырьем.

После либерализации немецкого рынка электроэнергии в 1999 году перешел в энергетическую компанию RWE. В течение 16 лет участвовал в построении бизнеса RWE по торговле электроэнергией, сырьевыми товарами, развивал оптовую торговлю. В феврале 2015 года подал в отставку, находясь в должности генерального директора немецкой компании.

Является неисполнительным директором Trimet SE – крупнейшего производителя алюминия в Германии, и ее холдинговой компании.

В период с июня 2018 года по октябрь 2018 года Штефан входил в состав Совета Директоров ЕвроХим. Затем в период с ноября 2018 года по июнь 2019 года занимал в ЕвроХиме должность главного коммерческого директора и заместителя главного исполнительного директора. В настоящее время Штефан является Независимым директором ЕвроХим и председателем Комитета по стратегии, а также директором AIM-Capital. С июня  2015 года он также входит в состав Совета директоров СУЭК.

Имеет образование в сфере бизнес администрирования (Франкфурт-на-Майне, Германия).

Совет директоров и правление